令和６年度岡山県経営革新アワードに、落合地区の「タカシ産業株式会社」さまがグランプリを受賞されました！
〇タカシ産業株式会社
代表取締役 近藤 晶一 氏
＜経営革新のテーマ＞
新たなFRP工法開発による大型飼料タンクの増産
…岡山県経営革新アワードとは
岡山県では、経営革新制度の普及啓発と事業者の取り組み意欲向上を図るため、他の模範となる事業者を表彰する「岡山県経営革新アワード」を実施しています。
↓詳細につきましては、岡山県HPよりご確認ください。
令和６年度岡山県経営革新アワード受賞事業者が決定しました！ – 報道発表資料 – 岡山県ホームページ（経営支援課） (pref.okayama.jp)
真庭エリアで自家製パンを提供されているお店の特集です！
老若男女問わず多くの方に愛されているパン。真庭エリアでも様々な自家製パンを楽しむことが出来ます。是非一度ご賞味ください。
まるいおやつとパンmoiは、2018年10月に真庭市久世地区にオープンしたパンの製造販売店です。材料には自家製酵母と国産小麦のみを使用し、地元産の野菜や果物を使ったパンも取り揃えており、季節ごとの限定メニューも楽しめます。また、すべての商品が丸い形をしていることも特徴です。お店の営業日には行列ができ、わずか1時間で完売する日もあるほどの人気ぶりです。自然素材を活かした手作りパンを是非一度味わってみて下さい。
【事業所情報】
・名 称：まるいおやつとパン moi
・住 所：真庭市久世444-1
・営業時間：毎週木曜日、満月の日 AM11：00～（売り切れ次第終了）
Facebook https://ja-jp.facebook.com/moi.bagel/
インスタグラム https://www.instagram.com/moi.bagel/
自家製天然酵母と国産小麦を使用し、シンプルでどっしり噛み応えのあるパンを、石窯に薪を燃やしその余熱で焼き上げます。また小麦粉をはじめ安全性の高い食材料を使用し、みなさまに安心して食べていただけます。
※お買い求めの場合は、あらかじめ電話等でお問い合わせください。
【事業所情報】
・名 称：石窯パン てけてく
・住 所：真庭郡新庄村4979
・TEL/FAX：0867-56-3037
・営業日：毎週木曜日 週１日(あらかじめ電話等でお問い合わせご予約ください。)
WEBサイト：https://teketeku.jimdofree.com/
ジャージー牛乳プレミアムを１００％使用して作ったジャージーパンなど、蒜山の素材を生かした商品を販売しています。特に一番人気は、ジャージー牛乳を使用して作ったクリームパン。甘さひかえめのクリームがたっぷり詰まったクリームパンは、一番早く売り切れてしまう程の人気商品です。この他にも、季節限定の商品や菓子パン、惣菜パン、ハード系のパン等、多数販売しています。店内にはイートインスペースもあります。
【事業所情報】
・名 称：パン工房HOME
・住 所：真庭市蒜山上福田712－1
・営業時間：9:00～18:00（1～3月は9:00～17:00）
・定 休 日：火曜日（1～3月は火曜日・水曜日が休み）
「蒜山ハーブガーデンハービル」は、西日本最大級のラベンダー畑や、約200種のハーブを植えたハーブ園の他、体験交流施設・直売所・レストランを備えた施設です。レストランで販売している手作りスコーンは、蒜山ジャージー牛乳を使用しており、香り、味、口当たりがマイルド。外側の香ばしさと中のふんわりとした優しい美味しさを味わっていただきたいです。ラベンダー・ローズマリー・チーズ・クルミなどを練り込んだスコーンも時折登場します。プレーン1個180円です。
【事業所情報】
・名 称：蒜山ハーブガーデンハービル
・住 所：真庭市蒜山西茅部1480-64
・営業時間：９：００～１６：３０(季節によって営業時間の変更が有ります。)
（夜）完全予約制
・定 休 日：４月～１１月 無休 １２月～３月 休園
・WEBサイト：http://ww81.tiki.ne.jp/~herbill/herbill-home.html
アップルは、フレッシュケーキのお店です。ケーキだけでなく、おいしいパンの販売もされています。食パン、オレンジパン、レモンパンなど週１回、数量限定で販売されています。ご予約は、お早めに！
【事業所情報】
・名 称：フレッシュケーキの店 アップル
・住 所：岡山県真庭市宮地1489-2
・営業時間：9:00～18:30
・定 休 日：不定休
・電話番号：0866-52-3141
’一斤の岡山’、ぶどうから取った天然酵母を北房の硬水で育て、その酵母と蒜山ジャージー牛乳を合わせて作った’ここでしか作れない食パン’とその食パンを使った料理を出しています。
香り豊富でもっちりした食感か特徴のこの食パンは、電子レンジで温めて召し上がると焼きたての食感を楽しめることができます。
【事業所情報】
・名 称：TABIBITO SHOKUDO(旅人食堂)
・住 所：真庭市下呰部415-1
・営業時間：10：00〜17：00
・定 休 日：日、月
当店では、厳選した材料を使用し、食パン、菓子パン、調理パン、デニッシュなど８０種類程の焼きたてパンを提供しております。また、価格、大きさ、アレルギー等お客様の色々な要望に応じたパンも作っておりますのでお声かけ下さい。
【事業所情報】
・名 称：フレッシュベーカリー ソレイユ
・住 所：真庭市西原317-4
・営業時間：7：00～19：00
・定 休 日：日曜・祝日
真庭のお酒を楽しもう！！
真庭市には醸造施設が４ヵ所あります。日本酒・ビール・ワインと種類もさまざま。今回はそんな真庭市の醸造施設４ヵ所を紹介したいと思います。
自分の好きなお酒の醸造施設をぜひ訪れてみてください。
明治２６年、北房にて創業され現在は一般米のルーツである岡山県の特産代表米「朝日」と酒造好適米のルーツである岡山県特産代表米「雄町」にこだわってお酒造りを行っています。代表銘柄である日本酒「大正の鶴」は、カルスト台地を源流とする備中川の地下からくみ上げた、カルシウムなどミネラルを多く含む中硬水で造っています。お米のもつ旨みと力強さ、芳醇な香りコク、キレの良い味わいが特徴です。
【事業所情報】
・名 称：株式会社 落酒造場
・住 所：岡山県真庭市下呰部664-4
・電 話：0866-52-2311
・Ｈ Ｐ：株式会社 落酒造場へ
文化元年（1804年）、現在地に酒造業を創業。酒質の特徴としては、すっきりとした辛口が持ち味です。御前酒蔵元では、地元の米にこだわり、岡山県産の雄町、山田錦といった酒造りに適した米を厳選。仕込み水は、一級河川「旭川」の伏流水を使用し酒を醸しています。平成19年度より岡山県初の女性杜氏 辻 麻衣子が酒造りを行っています。
【事業所情報】
・名 称：株式会社 辻本店
・住 所：岡山県真庭市勝山116
・営業時間：8:00～17:00
・定 休 日：土日祝
・Ｈ Ｐ：株式会社 辻本店へ
＊商品購入等は、隣接する「NISHIKURA」にて土日祝も営業いたしております。
美作（みまさか）ビアワークスは、2018年に岡山県真庭市へ誕生したマイクロブルワリーです。美作ビアワークスでは、ドイツ産、イギリス産の麦芽とドイツ産、アメリカ産のホップを使用し、 地元 真庭の水を使用して醸造しています。 ワークスブロンドエール、ワークスペールエールが定番商品で、その他に期間限定ビールも出荷しています。
【事業所情報】
・名 称 ：美作ビアワークス
・住 所 ：岡山県真庭市江川817-1
・営業時間 ：13：00～18：00（水～土）
・定 休 日 ：日・月・火
・Facebook：美作ビアワークスへ
ひるぜんワイナリーは、蒜山の雄大な高原地で、自ら「山葡萄」を栽培しながら、ワインづくりに励むワイナリーです。当社が10年かけて選別した蒜山産の山葡萄は、東北地方のものより甘みが強く、こだわりの逸品となって、ワイン、１００％ジュース、コンフィチュールなど、たくさんの山葡萄製品を全国の方にお届けしています。
醸造施設に併設の直販ショップのほか、ワインバー・カフェも営業しております。
【事業所情報】
・名 称 ：ひるぜんワイナリー（農業生産法人ひるぜんワイン㈲）
・住 所 ：岡山県真庭市蒜山上福田1205-32
・営業時間 ：午前9時～午後5時（4月～11月）
午前10時～午後4時（12月～3月）
・定 休 日 ：無休（4月～11月）
毎週火曜日（祝日の場合は翌日)（12月～3月）
・Ｈ Ｐ ：ひるぜんワイナリーへ
・FaceBook：ひるぜんワイナリーへ
真庭に泊まって真庭観光を満喫してみませんか？
真庭エリアには、蒜山高原や美作三湯のひとつ湯原温泉など観光地がたくさんあります。日帰りでは、そんな真庭を満喫することはできません。
そんな時は、真庭の旅館やホテルに泊まり観光することをおすすめします！
会席料理からお鍋までボリュームたっぷりの田舎料理を堪能ください。
40名までの宴会も承っております。
【事業所情報】
・名 称：たきざわ旅館
・住 所：岡山県真庭市下中津井486
・営業時間：18:00～ お食事もあります。
・宿 泊：1泊2食付7,020円～
・収容人数：7部屋 20人
・電話番号：0866-52-2405
温かいおもてなしがうれしい旅館です。
お食事もありますのでお気軽におこしください。
【事業所情報】
・名 称：港屋
・住 所：岡山県真庭市下呰部584
・宿 泊：1泊2食付6,300円～（要予約）お食事もあります。
・収容人数：4部屋 12人
・定 休 日：不定休
・電話番号：0866-52-2204
創業180年の歴史ある旅館です。
いけばな教室もおこなっておりますので、たくさんのお花が飾られた華やかなお宿です。
【事業所情報】
・名 称：西屋旅館
・住 所：岡山県真庭市下呰部569
・営業時間：(完全予約制) チェックイン16:00～
・宿 泊：1泊2食付8,640円～
・収容人数：4部屋 17人
・電話番号：0866-52-2028
当ホテルは、宿泊施設に加え、各種宴会、ウエディング、レストラン、ゴルフ練習場、カラオケ、天然温泉等の施設の充実を心掛けて営業しております。
【事業所情報】
・名 称：真庭リバーサイドホテル
・住 所：岡山県真庭市開田620
・電話番号：0867-52-1521
真庭リバーサイドホテルさんへジャンプ
久世商店街の西に立地し、JRの久世駅からもアクセスが容易です。
おもてなしの心を大切にされており、お食事の好き嫌いなど要望にも応えます。
美味しい食事を品数たくさんいただける、おもてなしの心を大切にしている趣がある旅館です。
客室は、６室／６畳（４室）・８畳・１０畳
【事業所情報】
・名 称：上かじや
・住 所：真庭市久世2541
・電話番号：0867-42-0143
・Ｆ Ａ Ｘ：0867-42-0143
JRの久世駅に近く、観光の周遊に便利な立地です。
落ち着いた雰囲気の旅館で、旅の疲れも癒されます。
【事業所情報】
・名 称：たつみ家旅館
・住 所：真庭市久世2842
・電話番号：0867-42-0146
町の中心部を流れる清流「旭川」添いに宿が立地しており、お部屋からの眺めは最高です。特に桜の季節は対岸の「トンネル桜」が絶景です。
自然の移り変わりを目で楽しみながら、春にはお花見会席、夏には地鮎やうなぎ、秋には松茸など山の幸、冬には地元産久世鴨鍋、和牛のしゃぶしゃぶなど、季節ごとのお料理を舌でお楽しみいただけます。
【事業所情報】
・名称：㈲岡本旅館
・住所：真庭市久世２６０３
・電話番号：0867-42-0660
別窓で㈲岡本旅館さんへジャンプ
別窓で岡本旅館さん（会員事業所PRホームページシステム）さんへジャンプ
久世商店街の西に立地しており観光、お仕事の際には、便利な宿です。
昔ながらの雰囲気を感じながら心休まる時をお過ごしいただけます。
【事業所情報】
・名 称：下玉屋
・住 所：真庭市久世2538
・電話番号：0867-42-1023
真庭市久世で１５０年の伝統を持つお宿です。アットホームな雰囲気で、お仕事の疲れを癒します。お仕事の長期出張や学生の方などのスポーツの合宿など、様々な用途でご利用いただけます。お泊りの際は、食堂で季節の食材、新鮮野菜を使用したお食事がいただけます。部屋は個室で施錠もでき安心してお泊りいただけます。
館内で「小料理 横丁」を営業しており、季節のお料理や郷土の地酒を堪能できます。
【事業所情報】
・名 称：旅館 上玉屋
・住 所：真庭市久世２５３７
・電話番号：0867-42-0497
・Ｆ Ａ Ｘ：0867-42-0497
別窓で旅館 上玉屋さん（会員事業所PRホームページシステム）さんへジャンプ
明治時代からこの地で営業している老舗ホテル。
仕事で疲れたお客様を温かい接客でおもてなしさせていただきます。
真庭市に出張でお越しの際はぜひご利用下さい。
また、以志井では割烹料理を召し上がれます。
【事業所情報】
・名 称：タウンホテル石井
・住所：真庭市久世2822
・電話番号：0867-42-0007
岡山県北・真庭市久世の旭川のほとりに佇む旅館です。明るく家庭的な宿をモットーに、四季折々の河畔の風景・料理で、お客様をお迎えいたします。宴会でのご利用もどうぞ。
【事業所情報】
・名 称：大庭屋旅館
・住 所：真庭市久世2568
・電話番号：0867-42-1025
別窓で大庭屋旅館さんへジャンプ
勝山駅から2ｋm車で7分です。春は桜、秋は紅葉と季節を楽しめます。和室八畳・七畳・六畳・1階広間(８畳･６畳・４畳)部屋があります。料理は各種定食・洋食ランチ・和食御膳・鍋物・焼肉と季節料理を提供致します
【事業所情報】
・名 称：民宿小山
・住 所：岡山県真庭市横部213
・素泊プラン
1人(4,000円)2人(3,800円)3人(3,500円)4人(3,000円)
・１泊２食プラン
1人（6,000円）2人(5,800円) 3人(5,500円)4人(5,000円)
小学生は大人料金80％幼児は50％です。
朝食700円～ 夕食1,300円～
・駐 車 場： 6台無料
・電話番号：0867-44-3981
・F A X：0867-44-3981
刀傷を癒すために樽詰めにした湯を送ったと伝えられる故事にちなんで、
樽（足）温泉と名付けられた昔ながらの風情を残す、古くは湯治客で賑わった歴史有る温泉です。
【事業所情報】
・名 称：足温泉 いづみ家
・住 所：岡山県真庭市都喜足359
・定 休 日：不定休
・電話番号：086-762-3311
別窓で足温泉 いづみ家さんへジャンプ
静かな山里ホッとする一時を当小宿で
【事業所情報】
・名 称：湯原温泉 さつき荘
・住 所：岡山県真庭市湯原温泉155
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-62-2026
湯原温泉 さつき荘さんへジャンプ
近代和風蔵造りの宿
【事業所情報】
・名 称：湯の蔵 つるや
・住 所：岡山県真庭市湯原温泉144
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-62-2016
別窓で湯の蔵 つるやさんへジャンプ
湯原温泉の中心にある湯宿。
源泉掛け流しの貸切露天風呂や地元食材の料理、ロンドンタクシーで湯街案内、オルゴールの演奏や丁寧な観光ガイド。
予約はお気軽に電話で。
【事業所情報】
・名 称：プチホテルゆばらリゾート
・住 所：岡山県真庭市湯原温泉68
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-62-2600
別窓でプチホテルゆばらリゾートさんへジャンプ
１日５組限定！わんこと泊まれる愛犬同伴専門の温泉宿『全室露天風呂＆足湯付！』
【事業所情報】
・名 称：わんこと泊まれる宿 わんこあん
・住 所：岡山県真庭市下湯原97-3
・営業時間：IN 15：00～18：00 OUT ～11：00
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-62-3730
別窓でわんこと泊まれる宿 わんこあんさんへジャンプ
アットホームで気どらぬ心からのおもてなしお宿
【事業所情報】
・名 称：湯快感 花やしき
・住 所：岡山県真庭市湯原温泉21
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-62-3311
湯快感 花やしきさんへジャンプ
バリスタイルで旅館とホテルそれぞれの寛ぎをあわせもつ新しいスタイルの温泉宿
【事業所情報】
・名 称：我無らん
・住 所：岡山県真庭市湯原温泉114
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-62-2292
別窓で我無らんさんへジャンプ
湯原随一の天空露天風呂では満天の星空をご覧いただけます。
【事業所情報】
・名 称：湯原国際観光ホテル 菊乃湯
・住 所：岡山県真庭市湯原温泉16
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-62-2111
別窓で湯原国際観光ホテル 菊乃湯さんへジャンプ
川のせせらぎと眺めが自慢の宿
【事業所情報】
・名 称：真賀ホテル
・住 所：岡山県真庭市仲間184
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-62-3636
八景が大事にしたいことはお客様との永いお付き合い。２０年たった今もこれからも変わらぬ気持ちでお迎えしたいと思います。
【事業所情報】
・名 称：湯原温泉 八景
・住 所：岡山県真庭市豊栄1572
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-62-2211
別窓で湯原温泉 八景さんへジャンプ
五感で感じる、至福のひととき
日常では味わえない時間をお客様に。
【事業所情報】
・名 称：ゆばらの宿 米屋
・住 所：岡山県真庭市豊栄1572
・定 休 日：不定休
・電話番号：0868-62
別窓でゆばらの宿 米屋さんへジャンプ
雄大な蒜山三座を目の前に望む宿。
春は新緑、夏は避暑地として、秋は紅葉冬は雪遊びと四季を通じて楽しめる高原リゾートです。
自慢の一つは湯上り後も肌にしっとり感が残る天然温泉。
ラドンを多く含み、湯治にも最適です。
【事業所情報】
・名 称：休暇村 蒜山高原
・住 所：岡山県真庭市蒜山上福田1205-281
・営業時間：7：00～21：00
・定 休 日：無休
・電話番号：0867-66-2501
別窓で休暇村 蒜山高原さんへジャンプ
高原のお宿さかたはアットホームなお宿です。
和室のお部屋から大山・蒜山三座が望めお年寄りから赤ちゃんまでゆっくり、くつろぐことができます。
お食事は、蒜山の美味しい高原野菜を取り入れた和食を中に提供しています。
夏は屋外で自家製のタレでＢＢＱを楽しんで頂いております。
この自然で育った食材を活かした調理でおもてなししています。
【事業所情報】
・名 称：高原のお宿 さかた
・住 所：岡山県真庭市蒜山上福田1205-241
・営業時間：15：00～10：00
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-66-2515
別窓で高原のお宿 さかたさんへジャンプ
1日2組10人までの家族向きの宿です。ペット可
絵本、玩具、屋外遊具等ご家族で楽しめる空間を提供しています。
リクエストに応じて地元素材でバラエティ豊かな食事を提供します。
【事業所情報】
・名 称：山荘 楽時屋
・住 所：岡山県真庭市蒜山下和1194-1
・営業時間：不定
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-66-2515
別窓で山荘 楽時屋さんへジャンプ
2014年7月にオープンしました。大自然に囲まれた宿です。
四季を通じて豊富な山菜に恵まれた自然豊かな地で昔から食べられていた郷土料理を中心にしたお食事です。
近くには小惑星探査機「はやぶさ」で有名となった中和神社があります。リクエストに応じて地元素材でバラエティ豊かな食事を提供します。
【事業所情報】
・名 称：ゲストハウス 中和の隠れ家
・住 所：岡山県真庭市蒜山下和726
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-67-2213
別窓でゲストハウス 中和の隠れ家さんへジャンプ
蒜山インターを起点にして広がる全方向快適ランド。ビジネスに、レジャーに、利用度満点のホテルです。
この自然で育った食材を活かした調理でおもてなししています。
【事業所情報】
・名 称：蒜山インターホテル
・住 所：岡山県真庭市蒜山上徳山1026-1
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-66-3136
別窓で蒜山インターホテルさんへジャンプ
森の中にたたずむ比類なき極太丸太のログハウス！！
最大の特徴は他のコテージにはない２～３ベットの個室を最大5つご用意できること。
共有スペース以外でのプライベート性は抜群！！
少人数から複数家族やグループまで広々とゆったりと過ごしていただけます。
【事業所情報】
・名 称：ログペンション森の散歩
・住 所：岡山県真庭市本茅部596-55
・営業時間： 7：00～23：00
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-66-3793
別窓でログペンション森の散歩さんへジャンプ
国立公園 ひるぜん高原の大自然、大草原、雲海の山々を窓から一望できます。
小鳥やチョウ・セミ・カブトムシと自然がいっぱいのファミリーペンションです。
【事業所情報】
・名 称：ペンション みきのや
・住 所：岡山県真庭市蒜山上福田1200-4
・営業時間：IN 4：00～ OUT～10：00
・定 休 日：不定休（予約制）
・電話番号：0867-66-4343
別窓でペンション みきのやさんへジャンプ
森の中にひっそりと佇む、全3棟のログコテージ。
・半露天ジャグジーの【白壁のログコテージ】
・ダイナミックな丸太の【ハンドカットの丸ログコテージ】
・掘りごたつと吹き抜けのある「森のオーベルジュ」
どの棟に泊まってもワクワクドキドキ♪
【事業所情報】
・名 称：森のオーベルジュ&コテージ蒜山の森
・住 所：岡山県真庭市蒜山本茅部496-49
・営業時間：7：00～23：00
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-45-7120
別窓で森のオーベルジュ&コテージ蒜山の森さんへジャンプ
真庭でおそばを堪能してみてはいかがですか？
「そば」の歴史は長く、奈良時代以前に日本に伝来したとされています。江戸時代になると、そばは縁起物として食されるようになり、今日に至るまで日本人に親しまれ続けています。また、日本の代表的な料理として日本人のみならず、海外の方々からも愛されています。
そばはそれぞれの土地でご当地そばが存在しています。真庭エリアでも「蒜山そば」などが有名どころとして知られています。
ぜひ真庭のおそばを召し上がってみてください。
その昔、庄屋屋敷としてこの地を彩った由緒あるお屋敷で、北房の美しい自然と郷土色豊かな伝統文化を堪能してください。
当店ではこだわりのメニュー、お手頃な価格、楽しい雰囲気で素敵な時間を提供いたします。
ご予約が優先になる場合がございますので、前もってご予約ください！
国重そば・・・北房地区は名刀国重の名が有名だったことから命名されたお蕎麦です。
青トマトと赤トマトが練り込まれた非常に面白い蕎麦で、
リコピンが豊富で栄養価が高い地元産のトマトを使用しています。
お持ち帰り用も販売しており、贈答品としてもご利用になれます。
（国重そば 720円 お持ち帰り用 1,000円 共に税込）
【事業所情報】
・名 称：北房ほたる庵
・住 所：岡山県真庭市下呰部664
・営業時間：（昼）11:00～14:00
（夜）17:00～20:00
・定 休 日：火曜日
・電話番号：0866-52-2600
別窓で北房ほたる庵さんへジャンプ
店主が愛情込めて作り上げた自家製麺を使用し、日々精進しながらお客様に喜ばれるお蕎麦の提供を心掛けております。
【事業所情報】
・名 称：大前也（ひろさきや）
・住 所：岡山県真庭市福田355-27
・営業時間：（昼）11：30～14：00
（夜）17：30～23：00
・定 休 日：月曜日
・電話番号：0867-52-7200
東京で3年かけそば打ちを習得し、地元の草加部で出店しました。真庭の素材にこだわり、そばは、自ら栽培しています。自家栽培のそば粉を使用した風味の良い打ち立てそばを召し上がれます。
【事業所情報】
・名 称：自家栽培 そば処やま田
・住 所：真庭市草加部779
・営業時間：11:00～14:00
・定 休 日：月、火、水、木曜日
・電話番号：0867-42-0727
別窓で自家栽培そば処やま田さんへジャンプ
江戸時代末期に建てられ店に入ると大谷焼き大甕が置いてあり渡り廊下の下には農業用水が風情に流れています。風味豊かなのどごし魅力のそばは9割のそば粉で本店で手打で麺を作っております。こしのある麺と出汁の効いたお汁を是非一度お召上がり下さい。
【事業所情報】
・名 称：郷宿
・住 所：岡山県真庭市勝山176
・営業時間：（昼）11:30～14:00
（夜）完全予約制
・定 休 日：水曜日
・電話番号：0867-44-2243
旧勝山藩の住居を改装し地元主婦による食事処を開いております
庭園のあじさい紅葉が美しく地元で採れた新鮮な食材を使用し家庭の味を提供しております。そばは蒜山そばを使用しかつお、こぶで出汁を取っております。当時の風情を色濃く残した椎の木に是非お越し下さい。
【事業所情報】
・名 称：椎の木御殿
・住 所：岡山県真庭市岡270
・営業時間：11：00～15：30
・定 休 日：火、水曜日
・電話番号：0867-44-2010
うどん店です。メニューにはないですが、特別にそばも出来ます。そば粉は真庭産を使用しつなぎの小麦粉も真庭産、割合は選べます。水はゆで汁以外は真賀温水使用。だしにも使用し化学調味料に頼らず枯本鰹・枯さば節など自然の味を大切にしておりそばは作り置きしてないため打ち立てから１５分程度仕込みにかかります。他にも色々お楽しみ満載。詳細についてはお問合せ願います。
【事業所情報】
・名 称：如水庵
・住 所：岡山県真庭市勝山266-1
・営業時間：11:00～19:00
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-44-3639
くつろぎ空間で四季折々の山海の幸とこだわりのお蕎麦を美酒と共にご堪能下さい。
お昼はお蕎麦を提供しており週末は法要会席も多くご利用頂いております。
【事業所情報】
・名 称：季節料理とお蕎麦 嶋屋
・住 所：岡山県真庭市勝山154
・営業時間：（昼）11:30～14:00
（夜）18:00～22:00
・定 休 日：水曜日
・電話番号：0867-44-5408
日本の滝、百選にも選ばれた名勝の滝の裾野でお店をして5年目。今年の夏から新メニューとして信州の高冷地で出来た玄ソバを厳選。粗挽きし、天然水で水練りをした自慢のそば！是非一度お召し上がりください。お待ちしております。
【事業所情報】
・名 称：滝の茶や
・住 所：岡山県真庭市神庭201
・営業時間：11:00～17:00
・定 休 日：火、第4木曜日
地元産の玄そば使用の手打ちそばや、青大豆を使ったできたて豆腐などが味わえる食堂のほか、朝とれ野菜、手打ちそばやおみやげ品の販売をしています。
【事業所情報】
・名 称：湯の駅 ひまわり館
・住 所：岡山県真庭市下湯原24-1
・営業時間：食堂11：00～15：30
売店 9：00～18：00
・定 休 日：火曜日（12月1日～3月31日）
・電話番号：0867-62-7080
別窓で 湯の駅 ひまわり館さんへジャンプ
温泉街の真ん中にあり、源泉も直ぐ近くです。 お風呂上がりにお立ち寄り下さい！ お寿司以外にも麺類（そば・うどん）、丼物もしております
【事業所情報】
・名 称：福寿司
・住 所：岡山県真庭市湯原温泉43-15
・営業時間：11:00～22:00
・定 休 日：不定休
・電話番号：0867-62-2515
地元食材を積極的に活用した季節感のある料理を提供しています。
バリアフリー化の居心地の良いお店です。お気軽にお立ち寄りください。
【事業所情報】
・名 称：高原亭
・住 所：岡山県真庭市蒜山上福田815
・営業時間：（昼）11：00～14：30
（夜）17：00～20：30
・定 休 日：不定休（月曜日は昼のみ）
・電話番号：0867-66-3696
別窓で高原亭さんへジャンプ
レストラン・お土産ショッピングの売店「ヒルゼン高原センター」と30種のアトラクションと全長2kmの散歩道「ひるぜん花の森」を有する遊園地「ジョイフルパーク」からなる、レジャー複合施設。
【事業所情報】
・名 称：ヒルゼン高原センター
・住 所：岡山県真庭市蒜山上福田1205-197
・営業時間：9:00～17：30
・定 休 日：無休
・電話番号：0867-66-3600
別窓でヒルゼン高原センターさんへジャンプ
創業以来、手づくりにこだわってまいりました。
お店にて石臼で製粉し、毎日丹精込めて蕎麦を打っております。
お出汁のいい香りの広がるお店でおいしい田舎蕎麦一度食べてみて下さい。
【事業所情報】
・名 称：元祖蒜山手打そば 瓢泉亭
・住 所：岡山県真庭市蒜山上福田474-6
・営業時間：11：30～14：00
（売切にて早く閉店することもあります）
・定 休 日：なし（臨時休業があります）
・電話番号：0867-66-3292
そばの館は、そばの栽培から収穫・乾燥作業の全てをおこなった、
地元蒜山産の玄そばを使用し、挽きたて、打ちたて、湯掻きたての
「三たて」にこだわった、安全安心のそばを提供するお店です。
【事業所情報】
・名 称：味覚工房 そばの館
・住 所：岡山県真庭市蒜山上徳山1375-1
・営業時間：10：30～16：00（時期や曜日により時間延長あり）
・定 休 日：不定休（７･８月と祝日は除く）
・電話番号：0867-66-7101
別窓で味覚工房そばの館さんへジャンプ
新庄村は豊かな水と緑が育む里山です。
この自然で育った食材を活かした調理でおもてなししています。
【事業所情報】
・名 称：農家レストラン味好
・住 所：岡山県真庭郡新庄村2002-3
・営業時間：11:00～15:00
・定 休 日： 不定休
・電話番号：0867-56-2498
岡山の奥座敷、新庄自慢の四季折々の素材を使用した情緒あふれるお料理を提供しています。
【事業所情報】
・名 称：脇本陣木代邸 さくら茶屋
・住 所： 岡山県真庭郡新庄村1105
・営業時間：11:00～15:00
・定 休 日：不定休 (要予約)
・電話番号：0867-56-3177
