昔ながらの味と歴史を伝える銘菓
岡山県真庭市の落合地域は古くから羊羹どころとして知られています。
かつてこの地を流れる旭川を往来し、地域の繁栄を支えた高瀬舟。その高瀬船を模してつくられたのがこの羊羹です。
現在では、岡山県北地域の名物として知られており、落合地区５店舗にて製造されています。
１ 落合羊羹（舟形）とは？
旧勝山町から旧落合町にかけてのこの地域が、かつて高瀬舟の発着場だったことに由来し、高瀬舟に見立てた一口サイズの大きさで包装されている商品が有名で、各社それぞれ「高瀬舟羊羹」「白梅の里」等の商品名で販売されています。
２ 落合羊羹の特徴
落合羊羹は、表面がうすく糖化し硬く白っぽくなるのが特徴です。
表面はカリッと、中はモッチリとした独特の食感が楽しめます。舟形の商品が主流ですが、板状や棒状の商品もあります。
３ 落合羊羹はここで買えます！ 落合羊羹生産５事業所
古見屋羊羹
落合羊羹の発祥といわれており、９代に渡って200年以上受け継がれてきた伝統の味。小豆、水、砂糖、寒天と素材にこだわり、丹精込めて丁寧に作られています。
【事業所情報】
・名称：古見屋羊羹
・住所：岡山県真庭市落合垂水199
・営業時間：8:30～17:00
・定休日：日曜日
・電話番号：0867-52-0005
・料金：高瀬舟羊羹7個入 330円（税込み）〜
・公式サイトURL：http://www.komiya-yokan.co.jp/
西口屋本店
創業より７代続く、老舗の和菓子店です。創業以来の変わらぬ素朴で優しい味で親しまれています。
【事業所情報】
・名称：西口屋本店
・住所：岡山県真庭市落合垂水93
・営業時間：6:00～17:30
・定休日：不定休
・電話番号：0867-52-0065
・料金：落合羊羹舟型９個袋入り432円（税込み）〜
・公式サイトURL：http://www.ochiaiyoukan.com/
梅田屋羊羹店
創業より４代、100年以上続く御菓子司。「落合羊羹」を中心とし、洋菓子や米菓まで量り売りでお好みの量を購入することができます。
【事業所情報】
・名称：梅田屋羊羹店
・住所：岡山県真庭市落合垂水183
・営業時間：8:00～20:00
・定休日：第1・第3日曜日
・電話番号：0867-52-0042
・料金：白梅の里 12個入 620円（税込み）〜
・公式サイトURL：http://umedaya-yokan.jp/
おちあい羊羹
全国でも小豆の“三大名品”の１つに数えられる、岡山県産の備中大納言小豆を100％使用し製造されています。
【事業所情報】
・名称：おちあい羊羹
・住所：岡山県真庭市栗原1628−4
・営業時間：8:00～18:00
・定休日：日曜日
・電話番号：0867-54-0832
・料金：花いかだ 9個入 350円（税込み）〜
・公式サイトURL：https://ochiaiyoukan.co.jp/
加藤商店
現在６代目となる店主が、木枠を使用した昔ながらの製法で作られています。
【事業所情報】
・名称：加藤商店
・住所：岡山県真庭市落合垂水47
・営業時間：7:00～20:00
・定休日：不定休
・電話番号：0867-52-0144
・料金：ねりようかん(笹舟) 8 個入 370円（税込み）〜
以上、落合地区には５つの羊羹店が軒を連ねていますが、それぞれに守ってきた味には特徴があります。まずはひとつひとつを味わってお気に入りを見つけてくださいね！
2016年8月16日
| カテゴリー: 事業所特集
